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​​宗八（ソウハチ）カレイの干物🥰​宗八って知ってますか⁉️北海道ではポピュラーな魚、とても肉厚で良い意味での魚臭さがとても美味しいです💖地元では蚊帳に入れて干します😊少し塩味のある浜風でカラカラにすると、なお美味しい❣️❣️実家から送ってもらったので、今度のキャンプで炭焼きにしちゃいます🥰​

ゴールデンウィークも終わった今日このごろ、皆様いかがお過ごしでしょうか。本日もソト飯です。 先週末、自宅で土鍋炊飯に挑戦したのですが、鍋底中央がガッツリ焦げました。加熱範囲の狭いシングルバーナーと、熱伝導性の低い土鍋の組み合わせが悪かったと考え、熱源を替えての再挑戦です。 炭火の