宗八（ソウハチ）カレイの干物🥰
宗八って知ってますか⁉️
北海道ではポピュラーな魚、とても肉厚で良い意味での魚臭さがとても美味しいです💖
地元では蚊帳に入れて干します😊
少し塩味のある浜風でカラカラにすると、なお美味しい❣️❣️
実家から送ってもらったので、今度のキャンプで炭焼きにしちゃいます🥰
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投稿を表示お泊り出来るなら、それに合う日本酒でいきたいところですねぇ～😋
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投稿を表示酒飲みはたまらん一品。
Good🆗️✌
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投稿を表示クセのある魚は、干すと美味しいですからねぇ🤠