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ソト飯できればなぁと思っていたのですが、降ってきちゃいましたねぇ。なので今回はウチ飯です。今回は「チーズステーキ」です。「フィリーチーズステーキ」の名前でも呼ばれますね。アメリカ・フィラデルフィアの名物料理なんだとか。内容としては実にシンプル。塩コショウで焼いた牛肉とタマネギとチーズをパンに挟んで食

今週はソト飯お休みの予定だったのですが、庭に植えられた青じそが美味しそうだったのでウチ飯をば。両親が庭のプランターに植えていた青じそです。香りに食欲をソソられてしまって、取り急ぎ収穫して水洗い。何と合わせるか迷いましたが、相性の良い鶏もも肉で蒸し調理にしてみましょうかね。下味に、好みの調味料で一晩ほ

雨でソト飯を中止した私が通りますよ……。 という訳で、いつもなら自宅で食材を消費するのですが、今回はネタ食品もあるので話の種に投稿をしてみようかと。 今回もG飯の素を使ったアレンジ試作。ニンニク風味の合わせ調味料なら、タレとしての活用法もアリかと。なので よだれ鶏のタレをでっち上