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こちらはキャンプ版。いろいろと食べてきましたが、印象深いのは丹波篠山キャンプで食べた ぼたん鍋 ですかねぇ。兵庫在住キャンパーとしては、いつかはやりたいと思っていた一品でした。話に聞くような臭みもなく、豚とはまた違った力強い旨味は猪肉ならではでしょうねぇ。孤独のグルメで観た、山の芋 も堪能できました

念願の一品 何年も前から、ずっとやりたいと思っていたキャンプ飯。「丹波篠山で、ぼたん鍋を作る」ようやく念願かなって実現できました🤠思えば某ドラマを観て、キャンプ飯にピッタリだと思ったのが2021年末。腰が重いせいで、ずいぶんと時間がかかってしまいましたwドラマと同じに山の芋も食べられましたし、大満足のキャンプ飯

さて、日も暮れてまいりましたので、待ちに待った ぼたん鍋 を作って行きましょう。こちらが ぼたん鍋セット。おおみや さんにて購入しました。無理を聞いていただき、ありがとうございました。まずはネギを切っておきましょう。3本も切っちゃいましたが、鍋にネギなんてナンボあっても良いですからね。ゴボウは下処理