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さて肉も酒も尽きましたので、〆と参りましょう。今回の〆は、隙を生じぬ2段構え。第一段は「山の芋で すいとん」。以前に孤独のグルメでやってたもので、どうしても食べてみたかったんですよ。すり下ろした山の芋を、その粘りにまかせて団子にして鍋へ。蓋をしてしばし火を通したら完成。（出来上がりの写真、撮り忘れま
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