新しく買ったり、人からもらったりしたギアでまだ一切使っていないギア ①燻製機 ②ピザ窯　カインズ 今年中に絶対使う！はず

Blog#015 | 続・燻製！燻製醤油がうますぎた燻製にハマりあらゆるものを燻製にした結果、たどり着いたのは…… 前回ご紹介した燻製食材ランキングのブログから、燻製の世界にどっぷりハマってしまい、次に手を出したのは調味料でした。オリーブオイルやマヨネーズなど、燻製して香り付けするのに向いている調味料って、じつはけっこうあるんですよね！中でも今回フ

Blog#014 | おうちで燻製！勝手に美味かった食材ランキング次のキャンプでやってみたい、燻製食材ランキング！ 「今さら燻製？もうやってるよ」なんて声が聞こえてきそうですが、ぼくもベーコンやタマゴにチーズ、ナッツあたりは経験済み。今回のテーマは、「僕が思う定番ではない食材」としてみました。というのも、近々キャンプに行くのですが、燻製をやるつもりでいるんです。

実施中の来場プレゼント（白樺の燻製材）が大好評です！ 多くのお客さまが喜んでくれているのですが、、、 もっと喜んでいただける様に、改めて...白樺の燻製材に合う食材を探してみました。 スタッフランキング（色々やってみた結果です！） 第4位　　ホタテスモークの味がよくあいました。時間もあまりかからない

いろいろ燻製実験してみた。 塩・豆腐・サーモン・醤油・チキンラーメン サーモンは鉄板だけど、意外にチキンラーメンがダークホースでしたｗ