コチュジャンINで、キムチ風にもなりますw

ドラマの劇中では、台湾の料理として登場していました。
レシピを調べた時にも、同様の情報がありましたねぇ。
どうやら近年に流行り始めたものらしいです。

世界は広い…ということでしょうか。

案外、似た製法のザワークラウトにもスープ料理があったりするのかもしれませんw

なるほどなるほど～🤔
いや～勉強になります🙇

漬物は親の手製なので聞いたところ、
「塩であら漬け→本漬け」だそうです。
普段の食事で食べてるものをそのまま使ってますので、一般的な漬け方で問題ないかと。
なんなら市販のものでも大丈夫だと思います。

なるほど🧐
本漬けまでするのですね❗️
やってみます♪
ありがとうございます😊

なかなか貫禄が出て(薄汚れて)きましたw
チタンなので、一度キレイに洗ってやればブルーになっているかもしれませんが…。

あと、適度に歪んだおかげで炭が詰めやすくなりました。
(良いのか？)

褒めて頂き恐縮なのですが、料理は苦手で下手なのですw

ただ、キャンプで美味しいものが食べたい一心で色んなところからアイデアを引っ張ってきて練習してます。

私は凄く良いと思いますよ！！
人や物を見て、聴いて、そして考えて試すって大切なことをされてると思います。
経験値になるから、私はキャンプのみならず、色々な場面で見て聴いて試す好奇心がいつも湧いてしまいます🤗。