贅沢濃厚ビーフシチュー🥩今年もありがとう。鹿番長🦌鍋🍲

冬の鍋仕舞い。急に寒くなってしまったから🔥火鍋🔥

今日のソト飯は、寒さで美味しくなったもの第2弾。ウチの家庭菜園で採れた白菜の漬物を使って「発酵鍋」でもやろうかと。この料理を知ったのは、ひとり飯を楽しむ輸入雑貨商の有名なドラマから。 材料は漬物に、豚バラと舞茸をチョイス。中華スープを溶いたところに、ぶち込んで煮るだけ。鍋物はホントに楽で良いですねぇ

寒さのせいか家庭菜園の大根も味が良くなりました。そこで思い出したのがこの本。池波先生の著作からまた一品拝借して、今年最後のソト飯とします。 本の内容は書けませんが、要は大根と猪脂を昆布出汁で煮ながら食べようというもの。猪は入手が手間なので、今回は豚肉で。風呂吹き大根と、豚しゃぶのを合わせた感じですか

冬はやっぱり鍋。朝から豚汁。具沢山でうまみたっぷり。

冬はやっぱり鍋。鍋でレタしゃぶ。レタスと豚肉を塩麹で旨みたっぷり。

朝から鍋で豚汁。 冬は鍋でしょ。

鍋でレタシャブ。 塩麹と胡椒少し。レタスと豚肉だけのシンプル鍋。 冬は鍋でしょ。

そろそろ鍋がいい 今年の頭に食べたちゃんぽん鍋は格別でした。 ちゃんぽん食べたい。

19歳のボウズと一緒に来ています。 お互い小型サイトにテント張って鶏野菜舞茸鍋作って一緒に食べています。 綺麗なトイレと炊事場、オマケにシャワーが付いてこの値段は安すぎないですか？