日も落ちて参りました。今日の肴を準備していきましょう。 今回の肴は「生ハムマッシュポテト」。よく動画なんかで見かけるオシャレ〜なヤツです。実は昼間に地元産のキタアカリでマッシュポテトを仕込んでました。ただ……特に考えなく作っていたら、ラージメスティンいっぱいのマッシュポテトが出来上がってま

そろそろ日も落ち始めたので、キャンプ場からのソト飯を始めましょうか。 まず一品目は酒の肴から。名付けるなら「炸醤豆腐(偽)」といったところでしょうか。以前のソト飯で作った炸醤を、水切りした豆腐にかけただけの品です。本来の炸醤豆腐は、素揚げした豆腐と炸醤を麻辣スープで煮て、トロミをつけたもの