燻製以外はやってますが、鍋を作る機会が多いので「煮る」に一票です。 食材を選ばない調理法なので、現地調達した肉でも魚介でも野菜でも、何でも切ってブチ込んで煮てますw (料理スキルが不要なのも良き) あとはメンチカツを揚げたら中が冷たかったり、 餃子を焼いたらくっついてグチャグチャになったり、 メ

第４回NOWな投票「キャンプで楽しみたい！キャンプ飯の調理方法は？」表彰 sponsored by サントリー株式会社「キャンプで楽しみたい！キャンプ飯の調理方法は？」 ～第４回NOWな投票 結果発表！～今回は「サントリー のんある酒場」とのコラボ企画でした。「レモンサワー ノンアルコール」「ハイボールノンアルコール」を発売している「サントリー のんある酒場」ブ

燻製調理完了

良いですねぇ燻製。かつては一斗缶を仕入れてきていろいろ作ったものです😊 チーズとかシシャモ、かまぼこ、チクワも美味しいですよ😄 かなりなブランクの後に去年だったか？某100均の段ボール製の燻煙器自宅で作成中に折柄の 強風に煽られて「大火災」になってしまい燻煙器そのものが焼けて無くなってしまいまし

Blog#014 | おうちで燻製！勝手に美味かった食材ランキング 次のキャンプでやってみたい、燻製食材ランキング！「今さら燻製？もうやってるよ」なんて声が聞こえてきそうですが、ぼくもベーコンやタマゴにチーズ、ナッツあたりは経験済み。今回のテーマは、「僕が思う定番ではない食材」としてみました。というのも、近々キャンプに行くのですが、燻製をやるつもりでいるんです。です

燻製調理 燻製最高！笹かまぼこ、チーズin竹輪、チーズinシャウエッセン、何でもOK!ビールの愛称最高！

福島県で買った「 一年たまご」という燻製たまごがあるんですが、半年くらい熟成させると美味との事で、しばらく我慢しておりました。 本日やっと、熟成燻玉を鳴子高原ラガーに合わせて賞味しましたが、凄くシンプルに旨い。 常温で持ち歩けるし食材にもいい。卵サラのホットサンドにしてみたいかも。

片結び　風で締まって　ほどけない

張り切りすぎて AKAIGAWA TOMO PLAYPARKに、会社の人達とグループキャンプしてきました。いつもは家族とキャンプですが、今回1人だったので張り切ってトマトすき焼き風パスタを作り、会社の人にお裾分けしてたら自分の分が少なくなってしまった🤭でも美味しいお肉や燻製などお裾分けいただいたので満足でした。

実施中の来場プレゼント（白樺の燻製材）が大好評です！ 多くのお客さまが喜んでくれているのですが、、、 もっと喜んでいただける様に、改めて...白樺の燻製材に合う食材を探してみました。 スタッフランキング（色々やってみた結果です！） 第4位　　ホタテスモークの味