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昨日は寝坊しましたが、今日はちゃんと起きましたw

さて、ソト飯です。

今回の夏メニューは土用の丑日が近いので、一足早く うなぎ を食べようかと。 

ただ普通に焼いて食べるのも芸がないので、卵でとじて鰻玉丼にします。

HSMで うなぎ を温めつつ、卵をといて味付けを少々。

香ばしい匂いがしてきたら、卵を投入……入り切らないw

仕方がないので、後入れにしましょう。

卵が好みの具合に固まったら、炊いておいたご飯の上へ。

残った卵を上からかけて、蓋をしてしばし蒸らして完成。

卵に火が入りすぎましたが、まぁ許容範囲でしょう。

味は申し分ないので。

今回はご飯2合をラージメスティンで炊きました。

以前に固形燃料1個で、2合が炊けるという動画を観たのでその実験を。

無洗米2合に、水が450ml。

吸水1時間で、固形燃料はダイソーの25gを使用。

その結果、やや柔らかめですが問題なく炊けました。

(外気温や米の品種で変わるかもしれませんが)

ソロで2合を炊く機会はそうそうありませんが、

これを応用して1合の炊き込みご飯とか試してみたいですねぇ。

しかし、雲一つない晴れは良いのですが、暑くてかないませんね。

これでまだ7月の前半、本番はこれからとは……。

もう一手二手、暑さ対策を講じる必要があるかもしれません。

さて、次は何を作ろう。