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いつもの場所にアケビの実が熟して口を開けています。紫色の皮が縦に割れ、中の白い果肉は秋の代表…甘みがありトロっとしたやさしい味わいです。皮は炒め物や味噌詰めにして楽しめる自然の恵みですね。

山梨 | ウッドペッカーキャンプ場
八ヶ岳高原まで9km!!中央道須玉(長坂)ICから20分!! 標高約1000mと自然に囲まれた林間のキャンプ場☆キャンパーにのんびり,ゆったりと過ごして頂きたく 創り上げた家族中心のキャンプ場
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1 件の返信 (新着順)
ゲンゴロウス
2025/11/07 15:08

アケビ旨そうですね!😄

皮もソテーしたりして食べられますね✨

我が家では今季クルミが大収穫でした😲


返信ありがとうございます。
幼少の頃には、周辺でもたくさんあったのですが、ここ数年前より極端に減ってしまい寂しい思いをしています。私は昔ならではのクイーミーな素朴の甘さを堪能しています。
”ゲンゴロウス”サンはクルミはどのようにして食べていますか?

ゲンゴロウス
2025/11/07 16:33

クルミは夫婦で約10年前に植えたもので、樹高8m程になりましたが、これまで全く実が成らなかったのですが、今年初めて実が着きました!
慌ててAmazonでクルミ割り機を買って、拾ってから2週間程干した殻をクルミ割りで割ってそのまま食べて居ます。煎って食べるのも良さげですね。60個位収穫した後に樹は剪定しました✨、、、高くなって管理が大変なので😥

美味しく食べられますね。私はやってことがないですが、隣のおばあちゃんが落ちてきた皮付きのクルミを土の中に埋め、しばらくして掘り出し正月の餅に和えて食べていました。もちろん頂き、美味しくいただきました。ここ数年我が家でもそうしています(クルミは買ってますが)

ゲンゴロウス
2025/11/07 18:02

ハイ、クルミの実は外皮に包まれて居ます。若い頃は黄緑ですが、熟れてくると黒くてジュクジュクになるので、それを取る為に土に埋めたり、日に干したりするのだそうです😄

クルミ餅は美味しそうですねぇ😊きっと栃餅なんかよりウーンと高級品ですね✨

キャンプ場への行き帰りの河畔にサワグルミの大木が有って、いつか自分でも採って食べてみたいな!という夢がやっと現実に成りました🙆