トップ ＞ みんなの投稿 ＞ 久しぶりにメスティンとアルコールストーブで燻製を作りました😋今回... おぅちゃん 2025/06/30 11:40 久しぶりにメスティンとアルコールストーブで燻製を作りました😋 今回は⋯ ･味付けうずら卵 ･辛口シャウエッセン ･厚切りベーコン ･チ－ズア－モンド の4種類を作りました 燻製は🍺とワインでいただきましたよ～😋 久しぶりの燻製 たまには燻製も良いな～😋 いいね 共有する 共有する X facebook LINE リンクをコピー コメントする 4 件の返信 (新着順) ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 ゲンゴロウス 2025/07/28 12:12 おぅちゃん おぅちゃんさん 燻製、やってますねぇ😃 その昔、今のように100均でスモークウッド等が売られるずっと以前に、日本茶の茶殻を乾かしたものに少々のザラメを混ぜていろんな物を燻製に致しました😄 カマボコやチーズ、魚肉ソーセージ、ゆで玉子と何でもチョー美味しかったです。元は普通の鍋に餅焼き網(角型)でスノコを作ってスモークしましたが、こんなのでも上手く、そして旨く出来ました。 最後には、１斗缶を買って来て上部に横棒を固定して、丸鶏を吊るしてスモークと言うかグリルと言うか？いずれにしても、とても美味しくて家族から、特に子供たちから大好評でした🍖当時は丸鶏が数百円で入手出来て、良い時代でした😊 一昨年だったか？懐かしくて百均で段ボールの燻製器を買ってきて、自宅で久々にスモークに挑戦したら、燻製器自体を燃やしてしまいました💧 いずれにしても、スモーク最高ですね🙆🙆 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 おぅちゃん 2025/07/28 12:30 ゲンゴロウス そんな昔からやってはったんですねぇ～！？😲 家では中々燻製は出来ないので･･･ でも、たま～に無性に食べたくなっちゃうん ですよねぇ～燻製は･･･😋 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 ゲンゴロウス 2025/07/28 13:22 おぅちゃん 燻製で燻す事で、元々の食品の味わいが数倍？倍加しますよね😃 チクワとか、その他の練り製品や、塩鮭とか干物類を燻製しても旨いですし、案外なのは豆腐もいけますよ✨🙆 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 MEL 2025/07/02 10:10 おぅちゃん へぇー😲簡単に燻製って出来るんですね✨👍難しく考えてました🤭 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 おぅちゃん 2025/07/02 11:10 MEL メスティンでも作れちゃいますよ～ でも、メスティンはアルミで薄いので･･･ 火を掛け過ぎて、熱で底が抜けないようにだけ 注意しましょう～！！ いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 あやりん 2025/07/01 04:44 メスティンで燻製出来るのです⁈ わたしも真似してみたいです♪ 4種類も作るとは素晴らしい👏 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 おぅちゃん 2025/07/01 05:51 あやりん 出来ますよ～ メスティンとそれに合ったスノコがあれば出来ます☺️ ググってみてください☝️ 作り方とか色々と出てきますので～👀 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 SBC 2025/06/30 15:18 おぅちゃん 燻製良いっすね〜👍 このラインナップは間違いなく美味しいヤツばかり😊 ビール🍺とワイン🍷で至福の時間です😎 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 おぅちゃん 2025/06/30 16:08 SBC ですねぇ～ 今回は久しぶりなので、間違いない物ばかりを ラインナップしてみました～＾＾； いいね 返信する
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投稿を表示おぅちゃんさん
燻製、やってますねぇ😃
その昔、今のように100均でスモークウッド等が売られるずっと以前に、日本茶の茶殻を乾かしたものに少々のザラメを混ぜていろんな物を燻製に致しました😄
カマボコやチーズ、魚肉ソーセージ、ゆで玉子と何でもチョー美味しかったです。元は普通の鍋に餅焼き網(角型)でスノコを作ってスモークしましたが、こんなのでも上手く、そして旨く出来ました。
最後には、１斗缶を買って来て上部に横棒を固定して、丸鶏を吊るしてスモークと言うかグリルと言うか？いずれにしても、とても美味しくて家族から、特に子供たちから大好評でした🍖当時は丸鶏が数百円で入手出来て、良い時代でした😊
一昨年だったか？懐かしくて百均で段ボールの燻製器を買ってきて、自宅で久々にスモークに挑戦したら、燻製器自体を燃やしてしまいました💧
いずれにしても、スモーク最高ですね🙆🙆
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投稿を表示へぇー😲簡単に燻製って出来るんですね✨👍難しく考えてました🤭
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投稿を表示メスティンで燻製出来るのです⁈
わたしも真似してみたいです♪
4種類も作るとは素晴らしい👏
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投稿を表示燻製良いっすね〜👍
このラインナップは間違いなく美味しいヤツばかり😊
ビール🍺とワイン🍷で至福の時間です😎