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2026年ラストキャンプ。

夕食は、仙台の牛タン屋「伊達のくら」さんの大トロ牛タンと、大トロホルモン。

極厚で、希少部位タン芯を使った牛タン。薄いものと違って、ガッツリ焼いて焼き色つけても固くならない。ボク的には反面焦げ目つけるくらいガッツリ焼いて、裏面さっと焼くのが鬼うまかった。（写真１）

大トロホルモンは、とにかく脂が美味しい。ボクは、「焼かれなあかん、オレもホルモンは」の教えを受けているので、焦げるくらいガッツリ焼いて食べるんだけど、このホルモンに関しては脂が甘くて美味いので、たとえ焼きが足りなくてもしっかりうまい。（写真２）

肉食って、ビール飲むだけだったけど、幸せな時間だった。