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2026/06/01 10:19

キャンプとは直接関係ないのですが⋯

週末はOUTDOORPARK参戦後、相方の息子君夫婦を招いての結婚お祝いの会を催しました

その際に相方と作った料理(1部はキャンプでのアテに出来るかな~と思って🤔)の忘備録を残そうと思います


メニューは

⚫お寿司盛合せ

⚫めで鯛パイ(ヒラメっぽくなりました😅)

⬛︎焼きしゃぶ(大根おろしポン酢)

⬛︎鯛のアスパラ巻き柚子胡椒ソ-スを添えて

⬛︎鯛とサ-モンのカルパッチョ

⬛︎トマトとモッツァレラのカプレーゼ

⚫️茄子のマリネ

⬛︎親父のポテサラと粒マスタード

⬛︎ヤングコーンのグリル

★ウェディングケーキ(頼んで買ってきました)


相方が作ったものが⚫️で僕が作ったのが⬛︎です

今回、相方はパイ作りに中々の時間を要したので、他の簡単に出来るメニューは僕が引き受けました🫡

よくよく見ると、僕が作ったものは酒のアテばかり⋯😅

母親である相方と僕の方は、自分らが作れるものを精一杯作ったので、見た目含めてこれで限界でしたが、ま~自分らの力は充分に発揮出来たと思ってます😅

とにかく喜んでくれたのが良かったです😌✨


去年に息子君の結婚が決まってから、幾度となく2人を家に呼んで楽しく呑み食いしてるんですが、これからもたま~に⋯付かず離れずの距離でこの会を楽しみたいと思ってます😆

カルパッチョとか鯛のアスパラ巻きとかは簡単なので、キャンプでも作れそうですねー😆👍

以上、おぅちゃんの週末の忘備録でした~



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9 件の返信 (新着順)
8982
2026/06/02 00:10

おめでとうございます!!
とてもめでたいですね🥰
しかも料理がどれも美味しそう😋


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2026/06/02 08:20

8982さん、ありがとうございます(- -)(_ _)ペコリ
自分らが出来ることを全力で・・・が僕らのモットーなので~😅

多酉晃紀
2026/06/01 22:11

おめでとうございます🤠

パイ包みとは凝った料理ですねぇ。
お店でもなかなかお目にかかれませんよ。

おぅちゃん さん謹製の品々は冷製が中心ですね。
食材のチョイスも含めて、今の時期にはピッタリだと思います。


おぅちゃん バッジ画像
2026/06/02 08:19

多酉さん、ありがとうございます(- -)(_ _)ペコリ
言われてみたらそうですねぇ~🤔
前作って評判良かったものや、カルパッチョ作った後に
鯛がまだ残ってたので、急遽思いつきで鯛のアスパラ巻きを
作ったりしたもんですから~😅

ゲンゴロウス
2026/06/01 18:44

おめでとうございます🎉✨😆✨🎊

ヤングコーン🌽取られましたぁ😅

めで鯛パイが妙にリアル!ですね😄

他のものも全て美味しそうです😃🙆


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2026/06/02 08:17

ゲンゴロウスさん、ありがとうございます(- -)(_ _)ペコリ
めで鯛パイがヒラメみたいになってるのはご愛敬なんですが
やはり2人とも喜んでくれました😊👍
中身はサーモンとチーズとほうれん草が入っています~

ゲンゴロウス
2026/06/02 08:40

あーっ、ヒラメねぇ!

言われてみればそんな気が😅

でも上手に出来てて素晴らしい

ですよぉ😃🙆

他のメニューも凄い⤴⤴

ご両人も喜ばれた事でしょう👍

おぅちゃん バッジ画像
2026/06/02 08:49

大変よろこんでくれました~😌
それだけで頑張った甲斐もありましたよねぇ~o(^^〇

ゲンゴロウス
2026/06/02 08:52

それは大変良かったです😃

もう一度言わせてください😉

おめでとうございま~す🎉✨😆✨🎊

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2026/06/02 09:35

こちらももう一度・・・
有難うございます(- -)(_ _)ペコリ✨

ゲンゴロウス
2026/06/02 10:46

あっはっはぁ😄😃😉

そのこ(*´ω`*) バッジ画像
2026/06/01 18:40

ご結婚おめでとうございます🎉👏💕︎💕︎

お料理も愛情こもって美味しそう(ㅅ´ ˘ `)✨️︎💕︎

楽しい宴が想像できました゚+.゚(´▽`人)゚+.゚

凄い豪華なメニューで喜んでくれたのでは無いですかぁ〜(ㅅ´ ˘ `)✨️︎💕︎


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2026/06/02 08:16

そのこさん、おおきにで~す(- -)(_ _)ペコリ
これはいつも言われることなんですが・・・
『おぅちゃん、これ作りすぎよ~😅』って・・・
今回もその言葉をいただきました😅
2人して、学習出来ない大人でごめんなさい🙇‍♂️🙇って・・・
今回も言いました(*`艸´)ウシシシ💧

SBC
2026/06/01 16:43

これはこれはおめでとう㊗️ございます❗️
そして愛情たっぷりの手作り料理は最高のおもてなしですね👍
それにしても、お店のコース料理のような出来栄えです🤗


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2026/06/02 08:13

SBCさん、有難うございます(- -)(_ _)ペコリ
外に連れて行くってのもなんか味気ないし・・・ってことで
素人なりに家でおもてなししようか~ってことで😅
いえいえ、コースなんてめっそうもない💦💦

福ちゃんママ
2026/06/01 12:37

息子さんご結婚おめでとうございます🎉㊗️

愛情たっぷりの手料理どれも美味しそうですね〜🤤
アスパラベーコンかと思ったら鯛が巻かれててビックリしました😂
こんなゴージャスなアスパラ巻きは一度も食べたことが無いです🥺
今度真似して食べちゃいます😆

息子さんご夫婦末永くお幸せに✨🫶


おぅちゃん バッジ画像
2026/06/01 12:52

ママさん、嬉しいお言葉有難うございます(- -)(_ )ペコリ
鯛のアスパラ巻きは、オリーブオイルにポン酢を混ぜて・・・
それに柚子胡椒を溶かすイメージでドレッシングを作ってます
割とイケましたので、是非いちどお試しください(- -)(
_)ペコリ👍

おはぎドリーム
2026/06/01 11:14

フィッシュパイ🥧!
凄いですね…
他の品々も盛り付け含めて手が混んでますねえ…


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2026/06/01 11:20

母の愛は大きいんですねぇ~😊
そう言っていただけたら、何だか嬉しいような
恥ずかしいような・・・😅

HEIMPLANET バッジ画像
2026/06/01 11:05

やりますなぁ〜🤩✨
手料理を振る舞う…なかなか出来ませぬゾ👏


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2026/06/01 11:12

僕の方はおっさん飯ではあるんですが・・・
2人で出来ることを精一杯やりました😅
愛情を込める・・・それも立派にスパイスになる・・・
それを今回知ることが出来ました😊👍

ライズ3131
2026/06/01 10:33

おぅちゃん♡相方さま
息子さんのご結婚おめでとうございます🎉🎉🎉㊗️

それは、それは!
愛情たっぷりの手料理は最高ですよ❣️
ライズ、盛り上げ役で行ったのに😆

これからも、おぅちゃん♡相方様
息子さんご夫婦がず〜っと幸せでありますよう🩷

♡おめでとう♡
           ライズより😊


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2026/06/01 11:10

姐さん、有難いお言葉・・・
本当にありがとうございます(- -)(_ _)ペコリ
ホント姐さん居てたらもっと美味しくご飯も
作れたんでしょうねぇ~っ(*`艸´)ウシシシ👍
下手は下手なりに・・・真剣に真心込めて作りました~😊
2人とも喜んでくれたのが何よりでしたよ~😌

ライズ3131
2026/06/01 12:44

いやいや!
ライズは食べる側です🤣

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2026/06/01 12:45

嘘だ~っ💦
姐さんは絶対に作る側よ~っ(*`艸´)ウシシシ👍

ライズ3131
2026/06/01 14:37

いやいや‼️
人に作ってもらったご飯を食べたいわよ〜😆👍

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2026/06/02 10:01

姐さんは食べさせてみんなが喜ぶ顔見る👀担当~っ(*`艸´)ウシシシ👍

ライズ3131
2026/06/02 10:47

えー😱
ライズの料理が皆さん喜ぶとは限らないよ😂
まずいかも知れないし😂

おぅちゃん バッジ画像
2026/06/02 10:55

見たら分かるよ~
姐さんのは絶対に美味しいも~ん😋

ライズ3131
2026/06/02 16:15

ありがとう😊
いつか、グルキャンの時に‼️
ライズキャンプ飯をご馳走します😆

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2026/06/02 16:39

是非お願いしますよ~😆👍

ライズ3131
2026/06/02 17:40

了解👌😆