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本日もソトm……暑っ！

もうすっかり夏の空気ですねぇ。

そういう訳で、今回の夏メニューは「夏野菜を食べよう」です。

両親の家庭菜園でピーマンとナスがとれ始めたので、これで一品作ってみましょうかね。

ピーマン料理というと、青椒肉絲くらいしか思い当たらなかったのですが、ふと昔に見たとあるアニメを思い出しました。

「肉のない青椒肉絲」にしましょう。

物語の冒頭にこれを食べながらのセリフが、妙に記憶に残っているんですよねぇ。

さて、そうなるとナスを肉の代わりにするとして、片栗粉をまぶして牛脂で揚げ焼きにしてから加えてみます。

……あぉぅ、脂があっと言う間に吸い尽くされるw

結局、手持ちの油をほとんど使い切ってしまいました。

あとは市販の素て炒め合わせて、完成。

いざ食べてみると……味がうすい。

味が淡白なナスを入れたせいで、かなりの薄味になってしまいました。

しかもナスの柔らかい食感が、他の野菜の食感を邪魔してしまう。

これはナスを入れない方が良かったかもしれません。

とりあえず上から ほりにし をかけてリカバリー。

やっぱコレ、最強です。

結果ナスで失敗しましたが、夏野菜を食べる目的はクリアできたので良しとしますか。

皆さんは特に理由が無ければ、ぜひお肉を入れて作って下さいw

さて、次は何を作ろう。