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チキンカレー

初めてソロキャンでカレーを作りました。

材料

鶏手羽元5本

玉ねぎ1個

ニンジン1本

トマト1個

カレールー適量

手順

圧力鍋にざく切りにした野菜と手羽元を入れ、強火で加熱

圧力が上がり蒸気が上がり始めたら弱火にして20分弱火で加熱する

減圧するまで放置

減圧したら蓋を開けカレールーを溶かし込む

味見をしてお好みでソースや醤油を足す

後は弱火でとろみがつくまで加熱して完成

飯盒で炊いたご飯と合せていただきます🙇

手羽元は骨からスルッと肉が外れるくらいに

野菜はニンジン以外は溶けてソースに

この圧力鍋はガジェット感があってカッコいいから好きです。