絶品キャンプ飯のレシピ紹介や、オリジナル料理の挑戦、調理に使っているギアの紹介、
そして…ちょっとした失敗談まで大歓迎！
「これは美味い！」という発見や、
「こんな工夫してみた！」という試行錯誤を、
みんなで持ち寄って“キャンプ飯研究”を楽しみましょう！
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料理人の雨キャンキャンプ飯
洗い物増やさない様に品数減らして作りました。
1品目はガーリックシュリンプのアレンジ料理。野菜の蒸らしが完璧だったのでトマトが主役のエビを食ってしまいトマト美味かった〜🍺
具材はニンニク、エビ、ブラウンマッシュ、アスパラ、ミニトマト
味付けはオリーブオイル、岩塩、ハーブソルト、ペッパー、仕上げのパセリ
通常のガーリックシュリンプと違い蒸し料理なので蒸らし具合や加熱の加減が肝
素材の味を引き出して調味料は控えめに、の料理です。
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投稿を表示続けてもう一丁。
ソト飯 有用食材
「KALDI ブリオッシュ・パスキエ ミニトースト・全粒粉入り」です。
名前の通り、サクサク・カリカリのミニトーストです。
例えるならラスクの砂糖抜き？
コイツはカナッペなどの具材を乗せる使い方に重宝します。
特にそのサイズが秀逸で、程よい一口サイズなのです。
クラッカー類でやると一口で食べられず、ボロボロとこぼれてしまう経験があるのは私だけではないはず。
そんな不便が解消できます。
ご興味あればお試しあれ。
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投稿を表示こっちに投稿するのも、ずいぶんご無沙汰になってしまいました。
ソト飯 有用ギア
「ダイソー メスティンフライヤー」です。
造りが意外としっかりしていて、強度面の不安は感じませんね。
揚げ物はもちろん、湯切りザルとしても大活躍しております。
愛用するに足るアイテムですねぇ🤠
ご興味あればお試しあれ。
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投稿を表示残念だったキャンプめし(2)
燻しすぎてチーズが破裂した！
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投稿を表示皆さんにお聞きしたい事が
11月頭に那須にキャンプ予定してます
熊対策と最近行った方どんな状況か教えて頂けたら助かります。宜しくお願いします
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投稿を表示ふるさと納税でゲットした
パエリア鍋🥘デビュー
魚介たっぷり贅沢飯
美味しかった😎
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投稿を表示ラーメン鍋
辛ラーメンのスープの素をベース。
（基本ラーメンはなんでもいい）
・鶏もも肉
・カット野菜
・キノコ類
〆はラーメンを入れる🍜🍥🍜
付属のスープの素の量が決まっているので、水の配分と組みあわせていくと、最終的にスープが足りなくなり、ラーメンが食べられなくなるので、キムチと水を加えてスープを作り、増量して下さい。
これから寒くなるので、あたたまるし、メッチャ美味いんで食べてみてね😋
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投稿を表示今回キャンプ仲間が作ってくれたジェノベーゼ焼き鳥(ねぎま)
既出の料理かもしれませんが初めて食して感動しました🤣
激うまっ😍
美味しそうに見える写真が撮れなかった(笑)
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投稿を表示今回のキャンプは暑いので火力をいっさい使わないキャンプ飯。
初挑戦、オリジナルトルティーヤ😄
①パストラミビーフ＋チェダーチーズ＋サラダでソースはサルサ＆ハニーマスタード
②スモークサーモン＋エビ＋チェダーチーズ＋サラダでソースはハラペーニョナチョチーズ
ハラペーニョナチョチーズにハマりました😆
ソース除いた食材費1000円↓
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投稿を表示とても良かったです。
あんな、山奥なのに、掃除が行き届いていて綺麗に使わなきゃてなりました。
本当に癒されました。
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投稿を表示昨日今日で1泊キャンプに道志の森キャンプ場にソロキャン行って来ました、まぁ色々災難はありましたが気を取り直しIGTテーブルに炭火グリルをインして豚バラネギマ、鶏モモネギマ
牛串、肉巻きむすびのアレンジ。
全部自宅で仕込んで行ったので焼いて焼いて飲むだけてビール何缶空いたんだ(笑)