みんなの投稿

また乾飯チャレンジ

何故なら、朝米を吸水しておいたのだが…

夜帰ったらあまり空腹ではなかったから

かと言って吸水はしてしまっており、私は炊飯器のようなものはなくメスティン調理器しかないので…とりあえず炊飯だけして干し飯にしようかな、と

日持ちするし、撤収前のキャンプの朝ごはんにはちょうど良いのだ

いつも通り固めに炊いて、水で洗って滑りをとって、布巾に乗せてドライヤーで表面を触っても手につかなくなるまでほぐしながら乾かす

で、その程度だと手につかないだけでまだ柔らかさが多少あるので仕上げはレンジでチン

最初1〜2分、取り出して様子見ながらちょいちょい数十秒〜1.5分ぐらい加熱する

ここでパチパチと音がしだしたら取り出さないと焦げてしまうのだが…

毎回この音に気付くのが遅れてやや焦げがちとなる

レンジや周りの音がデカいとどうしてもこれが起きるのだ

↑色が濃くなっている部分が表面焦げている

まあ、多少焦げてる分には香ばしくて良いのだが…見た目が、ねえ？😅