焼くという行為は、塩胡椒すら時にはいらない、素材をまるごと味わえる調理法。
家で食べるより尚更塩コショウを加えると、外だと感じる食感や味覚が研ぎ澄まされて美味しく感じますよね。
原始時代から焼くと美味しいをずっとDNAに伝えて来たのではないでしょうか？🤭

自然の中での食事は
素材の味が引き立つように感じます。
塩コショウだけでも美味しくなりますね。