京都 | Merriest Village かさとぴあ
公認
2025/08/15 17:28
皆様こんにちは!かさとぴあスタッフの杉山です。
前回ゴーヤの花🌼について投稿させて頂きましたが、あれから早くも一ヵ月が過ぎました。
その一ヵ月のうちにかさとぴあのグリーンカーテンのゴーヤの花は成長して立派な実へと成長しました。
ゴーヤは別名にがうりとも言われ日本では西南諸島や南九州で古くから栽培されてきました。
独特な苦味がありますが、下処理をした上で食べれば、その苦味が丁度良い塩梅で、チャンプルやゴーヤ豚などは絶品です。
スーパーで食材として見ることも多くなっていると思いますが、実際に蔓から実が成っているところを見るのも中々良いものですので、是非見て行ってください。
最後まで読んで頂きありがとうございます。
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