鮎を串で焼くのが出来なかったので…
味噌田楽を豆腐だけでなくナス、椎茸、ネギも焼くことに
味噌はうまくキャップをしめれなかったので、ここで使い切る為にダクダクにかけまくりである
ついでに翌朝の食事にも使用してなんとか使い切ることができた
しかし、この豆腐…ナイフで切って串焼きにしたのだが、最初はナイフの刃がない背中で切っていたので切り口が崩れ、1本目の田楽は串から外れて炭火に落ちてしまっている😅
豆腐の味噌田楽は好物なので実に残念…
鮎の塩焼き、いっそ次の週末にやろうかな
今度は確実に売ってる店で買ってクーラーバッグの中にブロック氷と入れておけばいけるんじゃないか？？
うーむ
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投稿を表示キャップの不都合？で
田楽味噌ダクダク状態
って却ってラッキー😃💕
だったりして😉🙆
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投稿を表示豆腐田楽は、私も作ってみたいと思っているんですけどねぇ。
同じく豆腐が崩れて落下する未来が見える見えるw
豆腐の種類、水抜き方法、切り方、焼き方……まだまだ手順に目処が立ってません。
いっそのこと厚揚げに串を打って、作ってみようかとも考えたりします🤔
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投稿を表示し、し、指導。
🫣、🫣、🤫、🤔。
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投稿を表示それ、行けるんじゃないですかぁ～！？👀