多酉晃紀
2025/06/15 13:52
なんとか天気は持ち直しましたね。
それでは「ソト飯・実践編」と参りましょう。
テーマは夏キャン飯・スタミナの型というところで。
横で御飯を炊きつつ、材料をカット。
干していない、収穫したてのニンニクが瑞々しいです。
ニラは量が多かったかも?
まぁ加熱すれば嵩が減るし、大丈夫でしょう。
ここで一つ、ミスの報告を。
豚肉だと思って買ったものが、牛肉でした。
ラベルに牛バラと大きく書かれているのに、何を見ていたのやら。
まぁ肉なら問題ないでしょうw
事前に決めた手順どおりに食材を投入して、炒めていきます。
ニンニクに火を通すのに手間取りましたが、なんとか完成。
炊きあがった御飯と一緒にかきこみます。
……美味いっ!
ちょっと塩気が強くて御飯1合じゃ足りないくらいですが、それをのぞけば充分に及第点でしょう。
次は味噌󠄀の割合を減らすべきかな。
ゴロゴロに切ったニンニクが、ジャガイモのような食感で肉ともよく合います。
あっと言う間に完食です。
いやはや、まれに見る大成功でした。
コレがあるから実験物のソト飯はやめられないw
調べてみると、ニンニクは6月からが旬なのだとか。
これから暑くなる前に、旬のスタミナ源を取り込むことができました。
これで次も、頑張りすぎない程度に頑張るとします。
さて、次は何を作ろう。
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件の返信
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投稿を表示この具材だと中華になりますかね??
ラーメンにもよし、パウズの具材にもよし...
あっ!ホットサンドの中身にしてみてもいいかも!炊き込み、混ぜ込み飯、🙄そのままお酒のアテ...色々使えてスタミナ付きそうで普段の食事にも参考にさせてもらいますね~😆ありがとうございました👍
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投稿を表示ニンニク、新鮮なのってホクホクで食べられますもんねぇ~😋
僕は、普通に焼くだけ焼いて・・・
そのまま食べたりもしちゃいます^^;
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投稿を表示新鮮なニンニクって食感がじゃがいもみたいなんですね😊これはパワー全開ですね〜✨
ご飯がどんどん進みそうで美味しそうです😍)))
面白かったのは豚肉と牛肉と間違えたところ…今仕事中なんですけど笑っちゃいました😂実は私も先日のキャンプで使った食材、豚バラをカートに入れたもののなんか色が赤っぽい…ありゃ❓牛バラだったよ😵というミスをやらかしたばかりでした😂笑