本日のソト飯、BBQ場に行ってみたら僅かながら桜花が残ってました。

だからこれは花見。わたしがそう判断した。

……ということにしますw

さて、先週につぶやいた新ギアですが、写真にある土鍋です。

(近所のクレーンゲームで入手しました。)

なんとも主張の強いことでw

まぁソロ土鍋は初めてなので、これで何かこしらえてみようと手持ちの食材を探したら良いものが見つかりました。

というわけで今回は俺の土鍋を使った、カルディの火鍋になります。

火鍋の素はさすがカルディ、レトルトのスープとは別にトッピングの香辛料も付いていてGOOD！

具材は何が良いか調べたところ、内臓肉がポピュラーらしいので白モツと豚レバーをチョイス。

いつものカット野菜に、今回は刻み揚げも追加。

スープを吸い込んだコイツが美味しいのです。

実際、内臓肉は正解でしたね。

辛さのみならず香辛料の効いたスープなので、普通の肉だと負けてしまいそうなところ、そのクセが返って良い主張になってます。

特にモツは、辛さの中で噛むたびに出る脂の甘みが美味。

こんな楽しみ方もあったんですねぇ。

豚レバーもじつに旨し。

ただ、モツは下茹でするべきでした。

灰汁はそれほど出なかったのですが、如何せん脂が多くて。

スープの表面5mmくらい脂の層ができてましたw

今まで土鍋は利便性の観点から購入を後回しにしていましたが、こうして入手したからには何かと試してみようかと思います。

・追記

この土鍋はクレーンゲームのプライズ品です。

こういったものは、調理器具ではなく玩具や調度品あつかいの場合があります。

そうなると食品衛生法等の対象外となりますので製品の素材に有害なものが含まれる場合があります。

私はそのリスクを承知の上で、自己責任で使用しております。