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お久しぶりのソト飯です。

キャンプを挟んだとはいえ、2ヶ月も開いてしまいました。

その代わりと言ってはナンですが、今回は2日連続を予定してます。

まずは1日目「焼きラーメン」です。

先月のキャンプでズボラver.をやったのですが、仕上がりに不満もあったので再チャレンジを。

材料は ほぼ同じで、作り方と道具だけ変えてみます。

まずは湯を沸かして、麺を茹でていく。

いつもは4〜5分茹でるのですが、あとで炒めることも考慮して3分に。

湯切りをして、しばし待機。

（もうすっかり湯切りザルとして定着したフライヤーw）

さぁここで新装備。

とうとう買ってしまったダイソーのグリドルです。

前から気になっていたのですが、これを機に導入してみました。

サイズは20cmと迷ったのですが、25cmの方にしました。

油を引いて、まずは豚肉をジュージュー。

おぉっ、思ったより使いやすい。

シングルバーナーが小さいので熱ムラはありますが、むしろ焼けたものを逃がすのに便利かも。

焼けた肉を避難させて、お次は野菜を焼き焼き。

あっ、モヤシが逃げたっ！

やはり炒める時は加減しないと、ちょいちょい食材が脱走しますねw

野菜が炒まったら、麺を……。

ドスンっ。

かっ、固まってる。

ザルにもくっついちゃった。

しまったなぁ。

湯切りしてから、油でもからめておけば良かった。

まぁ仕方がないので、野菜を避難させてスペースを確保しつつ麺をほぐしほぐし……。

……ダメだ、完全に団子になってるw

ちょっと水分と油分を与えないとムリか。

というわけで、ラーメンスープの素を加えて、ほぐしほぐし……。

あぁ、なんとかほぐれた。

あとは肉と野菜を戻して、全体を混ぜながら炒め合わせれば……。

ふぅ～、完成。

さて味の方は……おぉ美味い。

前回と違って、ちゃんと炒めた食感と香ばしさがある。

（そりゃそうだ）

ちと濃い味にはなりましたが、肉と野菜を薄味にしてたのでむしろアリですねぇ。

スルスルと平らげて完食、ごちそうさまでした。

やはり少しでもちゃんと作ると仕上がりが違ってきますね。

とはいえズボラver.も手間と片付けが減るので良いのですけどねw

あとグリドル初体験でしたが、思った以上に使えるギアでしたねぇ。

鉄板の重さとメンテナンスを煩わしく感じる人には、非常に便利な品かと。

難点を挙げるなら、軽さと持ち手ですかね。

軽すぎて、調理中に動いてしまうことが。

なので手を添えたくなりますが、素手では持てませんのでね。

持ち手……買うか自作か、う〜ん🤔

まぁそれは おいおい 考えるとして、まずは目前のことを。

明日もやりますよぉっ！！

……寝坊しなければw

ではでは〜♪