釣ったカワハギ、刺身にしてない方の身の部分は寝かせているのだが、2匹分の頭もクーラーボックスに一晩寝かせたのが丸々残っている
とりあえず頭は2匹ともラーメンと共に茹でることに
せっかくなら生麺でやりたいのだが、ここは外部の人が使う店があまりない島なので事前に購入して最終日用にとっておいたインスタントラーメンだ
少しだけこの状態で食べた後に付属のスープとやはり事前に購入しておいた具を追加
…うん…カワハギの出汁の味が消えたね…
ま、味変だと思えばなんてことはない
普通にスープまでいただきました
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投稿を表示カワハギの身は良く締まって
居て、極美味しい😋🍴💕
ですよね😃😉
餌取り名人ですが😥😅😣