日常を離れて非効率な事を楽しめるのが、キャンプの醍醐味だと思ってます。
わざわざ、炭を起こし道の駅で買ってきた新鮮な春野菜を焼く。
みずみずしく柔らかく甘味があるこの時期の野菜は軽い火入れでも美味しく食べれます。
普段は食べれない牛肉、しかも富士山麓牛の希少部位イチボをメインに春に旬を迎える駿河湾の生桜エビとしらすを贅沢にアヒージョに。
早く食べたい気持ちを抑えて丁寧に盛り付け普段はしない事をするキャンプはまさにハレの日です。
そんな至福のひとときを過ごしました。
残ったアヒージョは翌日の昼飯に桜エビのペペロンチーノにして富士山からの湧水が流れ込む栄養豊富な駿河湾で育った桜エビを最後まで堪能し心身共にリフレッシュしました。
春の思い出での写真です。



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投稿を表示キャンプではついざっくりご飯にしてしまうけれど、ハレノヒと捉えて、ステキに盛り付けるのも良いですね✨キャンプ=ハレのヒ の気持ちでやってみようと思います😊