料理人のキャンプメシ

地元静岡のご当地Ｂ級グルメ「静岡おでん」

2月の夜は氷点下での温まるキャンプメシ

牛筋肉を沢山使ったコクのあるダシと具材の黒ハンペン(イワシのすり身のハンペン)と上にイワシやカツオの魚粉と青のりを混ぜた物を振りかけて食べるのが特徴です。

ダシは自宅で2〜3日前から牛筋煮んで仕込んだ物を持って行きました。

寒い中、外で食べるおでん🍢は最高にうまかった〜😊