今回のソト飯は少し凝ったものでもやろうかと、前日から仕込みました。

…と言っても鶏もも肉を醤油とニンニクで漬けただけですが。

それをラージメスティンで蒸したのがこちら。

くっ、黒い。

中華のたまり醤油を使ったせいか、鶏肉が真っ黒に。

(コゲじゃないんですコレ…)

もう少し調味料の工夫が必要ですねぇ。

話題になっていたダイソーのクッカーも手に入れたので試しに使ってみました。

現在、ベイルハンドルを取り外すか思案中。