大根をピーラーで剥くとヒラッヒラのきしめんみたいになるので、それを麺に見立てて、蕎麦やうどんのかけつゆの濃さで煮込む鍋料理です😄
ウン10年前のオレンジページに載ってたレシピなんですけど、冬になると大根の購入率が上がるので、我が家では毎年1回は作る料理です。
ヒラッヒラなので、煮えるのも早くて助かります🙌

なるほど
丁度　大根を美味しく食べられる
鍋つゆと言うのを買ったので
試してみます❗

おお〜早速今晩の夕飯ですかね😁

ですね〜😄
私もみなさんのレシピやメニューみて参考にさせていただいてます☺️

レシピと言えるほどのものではないですが、参考分量はライズさん宛ての返信欄に記載しました〜👇👇
私はこれに、いつも、鶏肉か豚肉を入れて旨みと腹持ちをアップ。
お肉を入れる時は、塩で下味をつけたものを投入してます😃

ありがとうございます😊
そ言えばお餅も入っててお雑煮風てしたね。私も大根麺いつか作ってみますね～😍

大根余ったときとかにおすすめです〜😄

ピーラーで剥き続けるのが少し手間ですが、至ってシンプルな工程なので、簡単です😄
つゆを捨てずに済むので片付けも楽ちん

ちなみに、麺つゆはかけそば・うどんの割合で割るんですけど、野菜の水が少し出る分気持ちそれより少なめにしてます。
ちなみに、大根1/２本、人参1本を600ccで煮込みました😃

作り方まで✨
ありがとうございます😊
やってみよー❣️

そういや大根いっぱいあるな〜
なんて時にやってみてください😄

やります😆
美味しそうだもん❗️

ウン10年前のオレンジページにあったレシピなので、私のオリジナルではないのですが、やってみて貰えると嬉しいです〜💕

必ず❗️
家へ帰ったら練習してみます😆

大根と人参をピーラーで剥き続けて鶏肉と一緒に麺つゆと一緒に煮込むだけです😁あとはお好みで、彩り用の葉物野菜を一緒に煮込むか後載せしてます。
ピーラーでずっと剥き続けるので時間は少しかかりますが、調理はいたって簡単です😄

チビチビのみに騙されないよう、飲み過ぎ気をつけます💦

ヘルシー！🤗✨

美味しそうです😋

大根(と人参)の旨みが染み出して、ウマウマでヘルシーです😋